सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे जानकर आप हो जाएंगे हैरान

ज्यादातर लोगों को मीठा खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में यहां लोग चीनी और उससे बनी चीजों का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आपको मालूम है कि चीनी हमारे लिए शरीर के लिए जहर के समान है। चीनी डायबिटीज जैसी खतरनाक बीमारी का कारण बनता है। अगर फिर भी आपको मीठा खाने का मन करता है तो आप चीनी की जगह गुड़ खा सकते हैं।

गुड़ हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे खाने से पेट संबंधी कई बीमारियों में फायदा होता है। इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए इसे सर्दियों में खाना चाहिए लेकिन एक समय में ज्यादा गुड़ खाने से आपका पेट भी खराब हो सकता है। इसके अलावा आप गुड़ के साथ भुना हुआ चना मिला कर भी खा सकते हैं इससे भी बहुत फायदे होते हैं। आइये जानते हैं –

गुड़ खाने के फायदे:

1) अगर आपको गैस की प्रॉब्लम है तो भोजन के बाद गुड़ खाने से गैस की समस्या से राहत मिलती है। इसके अलावा गुड़ पाचनतंत्र भी मजबूत करता है जिससे भोजन आसानी से पच जाता है। इसके अलावा यह कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाता है।

2) अगर आप सर्दी, जुकाम और कफ से परेशान हैं तो गुड़ खाने से बहुत राहत मिलती है। गुड़ अपनी गर्म तासीर के कारण सर्दी-जुकाम को जल्दी ठीक कर देता है। इसके अलावा आप दूध या चाय में भी गुड़ डालकर पी सकते हैं।

3) गुड़ आयरन का बहुत अच्छा सोर्स होता है। अगर आपके शरीर में आयरन की कमी हो गई है तो आपको नियमित रूप से गुड़ का सेवन करना चाहिए।

4) डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति को अक्सर मीठा खाने का मन करता है। ऐसे में वो व्यक्ति चाहे तो गुड़ का सेवन कर सकता है इससे मधुमेह यानि डायबिटीज भी नियंत्रण में रहता है।

5) गुड़ खाने से वजन भी नियंत्रित रहता है। यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है जिससे वजन नियंत्रण में आ जाता है।

6) सर्दियों में लोगों के जोड़ों में दर्द की समस्या आम बात हो जाती है। ये हमारे खून से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालता है और शरीर में रक्त प्रवाह बेहतर बनाता है। इससे हमारा लिवर स्वास्थ बना रहता है। ऐसे में एक ग्लास दूध के साथ या अदरक के साथ गुड़ खाने से दर्द से राहत मिलती है और हड्डियां मजबूत होती हैं।

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7) गुड़ त्वचा संबंधी रोगों में भी फायदेमंद होता है। इसे खाने से मुंहासों से तो छुटकारा मिलता ही है साथ ही त्वचा में भी निखार आता है।

8) गुड़ हमारे खून से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालता है और शरीर में रक्त प्रवाह बेहतर बनाता है। इससे हमारा लिवर स्वस्थ बना रहता है।

9) अगर आप शारीरिक कमजोरी के शिकार हैं तो रोज दूध के साथ गुड़ का सेवन करें। इससे आपकी शारीरिक दुर्बलता धीरे-धीरे खत्म हो जाएगी।

10) गुड़ का हलवा खाने से दिमाग तेज होता है और याद्दाश्त कमजोर नही होती है। इसके अलावा यह शरीर के जहरीले पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।

11) गुड़ खाने से दिल की बीमारी कोसों दूर रहती है। अगर आप दिल की बीमारी से बचना चाहते हैं तो नियमित तौर पर गुड़ का सेवन करें।

12) गुड़ और चना खाने से शरीर में वीर्य पुष्ट होता है और कमजोरी दूर होती है।

गुड़ खाने के नुकसान:

ये तो थे गुड़ खाने के फायदे लेकिन जरूरत से ज्यादा किसी भी चीज का सेवन नुकसान का कारण बन जाता है। अगर आप शुगर के मरीज हैं तो आप गुड़ खा सकते हैं लेकिन जरूरत से ज्यादा गुड़ खाने पर आपके शुगर का लेवल बढ जाएगा। इसके अलावा रोज ज्यादा मात्रा में गुड़ खाने से नाक से खून निकलने की भी शिकायत आने लगती है। ऐसा गुड़ के गर्म तासीर के कारण होता है। जिनके शरीर में सूजन होती है उन्हे भी गुड़ का सेवन नही करनी चाहिए अन्यथा इससे आपके शरीर का सूजन बढ जाएगा।

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